Как работает желудок?

📍 Что такое желудок?

Желудок — это полый, мышечный орган, расположенный в верхней левой части живота, под ребрами. Он является важной частью пищеварительной системы и служит как резервуар и “биореактор” для переваривания пищи.

🔧 Строение желудка

Желудок делится на 4 основные зоны:

1. Кардия — вход пищи из пищевода

2. Фундус — верхняя часть, хранит воздух и часть пищи

3. Тело (корпус) — основное место переваривания

4. Пилорус (привратник) — соединяется с тонкой кишкой

Стенки желудка состоят из трех слоев мышц и покрыты слизистой оболочкой, которая вырабатывает желудочный сок и защищает орган от самопереваривания.

🔬 Основные функции желудка

⚙️ Этапы работы желудка — шаг за шагом

1. Поступление пищи

   • Проглоченная пища попадает в желудок через пищевод

   • Пропускается через нижний пищеводный сфинктер

2. Хранение

   • Пища скапливается в верхних отделах желудка (фундус и тело)

   • Желудок может растягиваться до 1,5 литра

3. Перемешивание пищи

   • Сильные мышечные сокращения (перистальтика) превращают пищу в химус — полужидкую массу

4. Химическое переваривание

   • Желудочные железы вырабатывают:

     • Соляную кислоту (HCl) → убивает бактерии, активирует ферменты

     • Пепсиноген → превращается в пепсин, который расщепляет белки

     • Слизь → защищает стенки желудка от кислоты

5. Переход в кишечник

   • Через сфинктер привратника (пилорус) пища поступает в двенадцатиперстную кишку (начало тонкой кишки)

🧪 Ключевые вещества в желудке

🦠 Распространённые болезни желудка

🧠 Интересные факты о желудке

• Желудочная кислота может растворить металл (рН ≈ 1.5)

• Слизистая оболочка желудка обновляется каждые 3–5 дней

• Звук “урчания” в животе — это сокращения пустого желудка

• Большинство витаминов и питательных веществ всасываются не в желудке, а в тонкой кишке

• У некоторых животных (например, у коров) — 4 камеры желудка

📚 Медицинские термины, связанные с желудком